Giới thiệu TRÚC AN CAFÉ & RESTAURANT
Với không gian rộng rãi, thoáng mát, tọa lạc tại con phố hoàng Quốc việt sầm uất, mô hình café sân vườn kết hợp nhà hàng chắc chắn sẽ trở thành 1 lựa chọn lý tưởng cho NHỮNG khách hàng yêu thích sự trải nghiệm, nơi tụ họp, giao lưu kết nối.Để làm đc điều đó, không thể thiếu sự đồng hành giữa chủ đầu tư Trúc an & Set up CT trong từng bước đầu. Từ khâu setup công năng , khâu quản lý – vận hành, menu…
Với xuất phát điểm của chủ đầu tư là những chủ doanh nghiệp, chưa có nhiều kinh nghiệm trong mảng kinh doanh dịch vụ , chủ đầu tư của Trúc An Coffee đã có quyết định rất đúng đắn khi lựa chọn SetupCT là đơn vị set up cho quán.
Setup CT đã thực hiện set up Trúc An Coffee trong vòng 14 ngày (trong đó 1 ngày khảo sát tại địa điểm kinh doanh, 10 ngày làm việc trực tiếp tại địa điểm kinh doanh của Trúc An Coffee và 3 ngày làm việc với các chuyên viên set up của Setup CT ), với nhiều hạng mục công việc như: tư vấn, khảo sát địa điểm, xây dựng menu, chụp ảnh menu, đào tạo và vận hành.
Với dịch vụ set up quán cafe toàn diện, chủ đầu tư đã được chuyên viên Set up của Setup CT hỗ trợ từ A đến Z trong giai đoạn chuẩn bị và vận hành ban đầu. Cụ thể, quy trình của gói set up quán cà phê toàn diện.
Chi tiết dịch vụ:
- Tư vấn mô hình quán thông qua khảo sát địa điểm kinh doanh, …
- Tư vấn menu: Hướng dẫn tính điểm hoà vốn, bàn giao công thức, bảng giá tính cost, bàn giao checklist công cụ, dụng cụ, nguyên liệu, …
- Tư vấn trang thiết bị, máy móc, công năng quầy bar, …
- Xây dựng quy trình vận hành, form mẫu, quản lý chi phí cost nguyên liệu, …
- Tư vấn giải pháp marketing: chụp ảnh đồ uống cho menu, xây dựng và phát triển fanpage
- Xây dựng quy trình làm việc cho từng bộ phận, đào tạo quản lý, nhân viên pha chế, nhân viên phục vụ/ thu ngân, hướng dẫn xử lý tình huống
- Hỗ trợ chạy thử: hướng dẫn các bộ phận thực hành, giải quyết tình huống thực tế, kiểm soát, điều phối bar, …
- Hỗ trợ khai trương: hướng dẫn các bộ phận thực hành, giải quyết tình huống thực tế, kiểm soát, điều phối bar, …
- Kiểm tra và giám sát vận hành: kiểm tra, đánh giá tác phong làm việc của nhân viên, kiểm tra chất lượng đồ uống, kiểm tra các giấy tờ liên quan đến kho hàng, …
Với sự tận tâm và kinh nghiệm của mình, Setup CT là đơn vị set up quán cà phê, trà sữa chuyên nghiệp bậc nhất tại Hà Nội. Tại Setup CT, các chuyên viên sẽ tư vấn, hướng dẫn, hỗ trợ bằng tất cả những năng lực, kinh nghiệm để giúp bạn set up và vận hành, quản lý quán cà phê của riêng bạn.
Setup CT không chỉ tự hào là đơn vị set up quán cà phê chuyên nghiệp tại Hà Nội mà còn là địa chỉ cung cấp nguyên liệu pha chế và đào tạo pha chế uy tín.
