THÀNH PHẦN
| THÀNH PHẦN | ĐỊNH LƯỢNG |
| Cafe hạt | 10gr |
| Sữa tươi | 200ml |
| Bánh cookie | 1 cái |
| Sauce caramel | 15ml |
DỤNG CỤ PHỤC VỤ
| Tách sứ + đĩa kê | 250ml |
| Thìa cafe | 1 cái |
Phục vụ tại cửa hàng
B1: Dùng tay càng đơn chiết xuất 30ml espresso vào zic đong
B2: Lấy ca sữa sục bọt sữa dày đến mức nhiệt 60-65 độ
B3: Rót sữa và bọt vừa sục vào ½ ly
B4: Pump 15ml sauce caramel xuống dưới đáy ly, sau đó tiếp tục rót sữa cách miệng ly 1cm.
B5: Rót nhẹ nhàng café đã chiết xuất vào ly sao cho phân thành tầng rõ rệt. Trang trí bằng sauce caramel
B6: Phục vụ kèm đĩa kê, thìa, bánh cockies
