THÀNH PHẦN
| THÀNH PHẦN | ĐỊNH LƯỢNG |
| Cafe hạt | 10gr |
| Nước nóng | 150ml |
| Đường que | 1 que |
DỤNG CỤ PHỤC VỤ
| Ly sứ quai | 100ml |
| Thìa cafe | 1 cái |
Phục vụ tại cửa hàng :
B1: Dùng càng đơn lấy 10gr café bột vừa được xay
B2: Dùng dụng cụ nén, nén 1 lực tầm 10 kg
B3: Đóng tay càng vào họng, Nhấn chiết xuất lấy 30ml café espresso , trong thời gian từ 20- 30 giây
B4: Đong 150ml nước nóng vào trong ly, sau đó rót café vừa chiết lên trên bề mặt.
B5: Phục vụ kèm đĩa, thìa, đường.
