” CUỘC THI PHA CHẾ CÀ PHÊ ĐẶC SẢN VIỆT NAM 2023″

” CUỘC THI PHA CHẾ CÀ PHÊ ĐẶC SẢN VIỆT NAM 2023″ là một trong những cuộc thi pha chế uy tín dành cho những Barista hay các bạn đam mê pha chế và yêu thích cà phê. Không chỉ vậy mục tiêu trong cuộc thi còn muốn tìm ra những nhân tài mới trong lĩnh vực pha chế lần này

 Cuộc thi pha chế cà phê đặc sản Việt được diễn ra theo khuôn khổ Lễ hội cà phê Buôn Mê Thuột 2023, với Hiệp hội cà phê Buôn Mê Thuột là nhà tổ chức chính.

 Khi đến với cuộc thi, các Barista sẽ được cùng hoà mình trong không gian kết nối và hội tụ những người yêu thích, nhiệt tình, tâm huyết với cà phê để chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm, tạo ra sự gắn kết có sức hút đối với cộng đồng.

 Với mục đích:

– Tìm kiếm, tôn vinh và quảng bá hình ảnh các nhân tài trong ngành pha chế cà phê;

– Truyền tải nguồn động lực, “lửa” thành công đến với những nhà pha chế đang trên con đường phát triển;

– “Lan toả” đặc sản và văn hoá cà phê đến bạn bè quốc tế;

– Tạo không gian kết nối & chia sẻ những kiến thức, kinh nghiệm của những người tâm huyết với cà phê;

– Phát triển truyền thông mạnh mẽ nhất với mục đích tăng tiêu dùng nội địa và giá trị của ngành cà phê Việt Nam, biến “Buôn Ma Thuột – điểm đến của cà phê thế giới”.

 Đối tượng tham gia:

– Công dân Việt đang sinh sống và làm việc trên lãnh thổ Việt Nam;

– Từ 18 tuổi trở lên, không phân biệt giới tính;

– Những Barista chuyên nghiệp đã qua đào tạo, có kinh nghiệm và làm việc trong phân khúc cà phê đặc sản.

 Cuộc thi sẽ có hai Hạng mục tranh tài: Pha cà phê Phin truyền thống & Pha Pour V60

THÔNG TIN CUỘC THI:

 Các mốc thời gian:

– Ngày 10/03: Khai mạc cuộc thi, họp định hướng, thử nếm cà phê làm bài thi

– Ngày 11/03: Thi Pha Phin truyền thống

– Ngày 12/03: Thi Pha Pour V60

– Chiều ngày 13/03: Công bố và trao giải của 2 phần thi

Mỗi nội dung thi đấu sẽ gồm 2 vòng:

Vòng loại:

– 30 thí sinh chia đều 3 bảng đấu

– Thi đấu cá nhân và chọn ra 2 người có điểm cao nhất mỗi bảng đấu vào vòng chung kết.

Vòng chung kết:

– 6 thí sinh cạnh tranh với nhau, điểm cao nhất sẽ dành chiến thắng.

Thân mời các Barista tham gia “Pha chế cà phê đặc sản Việt Nam 2023 – Vietnam Amazing Brewing Master 2023”. Chúng tôi rất mong chờ được thưởng thức tài nghệ của các bạn tại cuộc thi 

 Chi tiết quy chế và mẫu bản đăng ký dự thi vui lòng xem và đăng tại tại: http://bmtca.vn/lt.aspx?cid=256

 HẠN ĐĂNG KÝ: 15/02/2023