Khi bạn đang xem xét mua một chiếc máy pha cà phê, có một số lưu ý quan trọng mà bạn nên lưu ý để chắc chắn rằng mình sẽ chọn được chiếc máy phù hợp với nhu cầu của mình. Dưới đây là 5 lưu ý quan trọng, bạn cần nắm vững:
1. Loại máy cà phê:
- Máy pha cà phê có nhiều loại khác nhau, bao gồm: máy pha cà phê tự động, bán tự động, máy pha cà phê cơ, pour-over, và nhiều loại khác. Trước khi lựa chọn máy pha cà phê nào, bạn cần xác định rõ mô hình quán của mình hướng đến, lượng khách phục vụ trong và ngoài quán. Từ đó xác định loại máy pha cà phê bạn muốn trước khi mua để đảm bảo nó phù hợp với nhu cầu, mong muốn và định hướng phát triển của bạn.
- Máy pha cà phê espresso: Dành cho những người yêu thích cà phê espresso và các loại đồ pha cà phê espresso như cappuccino, latte. Máy pha espresso cung cấp ly cà phê với hương vị đậm đà và mạnh mẽ.
- Máy pha cà phê tự động: Thích hợp cho người muốn tiết kiệm thời gian và công sức. Máy pha tự động thường có chức năng tự động xay hạt và chiết xuất cà phê. Một số dòng máy pha cà phê tự động tích hợp cả chức năng đánh sữa.
2. Ngân sách:
- Xác định rõ số mức đầu tư cho quán là bao nhiêu. Ngân sách dành cho đầu mục thiết bị pha chế cà phê là bao nhiêu. Ngân sách dành cho các đầu mục công việc khác. Với một quán đầu tư 10 tỷ sẽ có ngân sách dành cho máy pha cà phê khác với quán cà phê có mức đầu 1-3 tỷ hay mức đầu tư nhỏ hơn. Và bạn cần xác định rõ ngân sách trước khi mua máy pha cà phê.
- Giá của máy pha cà phê có thể thay đổi rất nhiều tuỳ vào từng loại máy, hãng máy đơn vị nhập khẩu và phân phối, máy 1 họng hay máy 2-3 họng,… . Hãy đảm bảo bạn biết mức giá mà bạn có thể có và sẵn sàng thanh toán cho một máy pha cà phê phù hợp với yêu cầu bạn đưa ra.
3. Chất lượng sản phẩm đồ uống:
- Chất lượng sản phẩm cà phê pha chế là một yếu tố quan trọng. Điều này bao gồm khả năng kiểm soát áp lực nước (đối với máy pha espresso), chất lượng xay hạt cà phê (đối với máy pha cà phê), và khả năng chiết xuất cà phê tạo ra thành phẩm một ly cà phê espresso. Bạn nên xem xét tiêu chuẩn chất lượng ly cà phê của bạn muốn hướng đến và tìm máy pha cà phê có khả năng đáp ứng điều đó.
4. Kích thước và không gian:
- Xem xét diện tích mà bạn có để đặt máy pha cà phê.
- Chọn máy có kích thước phù hợp với không gian và môi trường sử dụng.
- Máy pha cà phê hiện tại không còn đơn thuần là thiết bị pha chế, nó còn rất hữu dụng trong việc đưa quầy bar của bạn trở nên chuyên nghiệp và đẹp hơn rất nhiều. Các loại máy pha cà phê với màu sắc đa dạng sẽ là điểm nhấn đặc biệt trong concept tổng thể quán mà bạn hướng đến.
5. Đơn vị cung cấp máy pha cà phê:
- Xem xét chính sách bán hàng, chính sách bảo hành, chính sách hậu mãi của đơn vị cung cấp máy pha cà phê.
- Kiểm tra độ tin cậy, uy tín của các đơn vị cung cấp là đại lý chính hãng của hãng máy pha cà phê; điều này nhằm đảm bảo chính sách bảo hành và máy của bạn sẽ luôn được sửa chữa với linh kiện chính hãng
Tóm lại, việc chọn máy pha cà phê đòi hỏi sự xem xét kỹ lưỡng về nhu cầu và điều kiện sử dụng. Hãy cân nhắc các yếu tố như loại máy, kích thước, chức năng và ngân sách để đảm bảo bạn chọn được sản phẩm phù hợp và đáp ứng đúng mong muốn của mình nhé.
